Desde la Delegación de la Cámara de Comercio de Cádiz en Jimena de la Frontera tenemos el gusto de contactar con usted para informarle de que se va a poner en marcha un nuevo Curso de Manipulador de Alimentos en Jimena de la Frontera.
Como bien sabe, aquellas personas que, por su actividad laboral tengan contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio está obligada por el Decreto 189/2001, de 4 de septiembre, a tener realizadan la formación necesaria en cuanto a la manipulación de los mismos, tanto los empresarios del negocio como los propios trabajadores del mismo.
Por ello, la Cámara de Comercio de Cádiz, pensando en esta necesidad que tienen muchas empresas de su demarcación territorial en la zona de Jimena y, ante la buena aceptación de las ediciones anteriores, ha contactado nuevamente con una empresa Autorizada para poder llevar a cabo la impartición del Curso de Manipulador de Alimentos en Jimena en unas condiciones muy ventajosas.
Hasta el año 2001, la normativa exigía el carnet de manipulador de alimentos, el cual era renovable cada cierto tiempo. Pero tras la entrada en vigor del Decreto 189/2001 se hace necesaria la obtención del certificado de manipulador de alimentos, que viene a sustituir al antiguo carnet de manipulador y cuya vigencia temporal es indefinida.
La fecha prevista de realización de Curso es el Viernes 23 de Septiembre, a las 17:00 horas. El curso de Manipulador de Alimentos tendrá una duración aproximada de 2 horas y se realizará en su modalidad de Alto Riesgo. El lugar de celebración será el Vivero de Empresas de la Cámara de Comercio en la Estación de Jimena. Al finalizar el curso, usted obtendrá de manera inmediata su certificado oficial obligatorio.
El precio del curso está parcialmente subvencionado, por lo que el precio final del mismo será de 25 euros. El número de alumnos que puede hacer el curso será aproximadamente de 30 alumnos, que serán tenidos en cuenta por riguroso orden de inscripción.
Si desea más información al respecto, contacte con nosotros a la mayor brevedad en el 956 648011, o bien diríjase a la Delegación de la Cámara de Comercio de Cádiz en Jimena de la Frontera, ubicada en el Vivero de Empresas de la Estación de Jimena, o bien a través de la siguiente dirección de correo electrónico:
Esperando que la información remitida sea de su interés, aprovecho la ocasión para saludarle atentamente.
Cámara de Comercio de Cádiz
Delegación Jimena de la Frontera
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CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO
Unidades Didácticas
- Concepto de Higiene
- Contaminación de Alimentos
- Contaminación por Microorganismos: Infección e Intoxicación de Alimentos
- Casos de Contaminación
- Buenas Prácticas de Manipulación
- Medidas adoptadas por el Manipulador de Alimentos
- Medidas adoptadas por la Empresa: Instalaciones
- Requisitos aplicados a la Empresa: Sistema de Autocontrol
- Nutrición: Alergias alimentarias
Acreditación obtenida: Certificado Oficial de Manipular de Alimentos
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