Leído en el diario Europa Sur. Por su interés reproducimos esta noticia.
En el huerto de los Corbacho ha aparecido esta berenjena con una deformidad fuera de lo común
Parte de la infraestructura del cao de Jimena fue aprovechada para el importante molino harinero de Rodete
E. CORREA
Junto al sendero que acompaña al río Hozgarganta hay un canal de agua, conocido en Jimena como el Cao, que se construyó en el siglo XVIII para proporcionar energía hidráulica a una fundición de hierro -la Fábrica de Bombas-, que tuvo como misión facilitar las municiones a los ejércitos que participaron en 1779 en el asedio a la plaza de Gibraltar.
Al inicio de este cao está el molino de Rodete. En la finca, propiedad de la familia Corbacho, hay un huerto de unos 2.000 metros cuadrados para uso familiar exclusivamente. El molino además está abierto al público siempre que se le pida permiso a la familia. Es más, está tan bien conservado que podría funcionar mañana mismo.
Hace unos días los miembros de esta familia recogieron una berenjena que en Jimena de la Frontera ya han bautizado como la berenjena-Pinocho.
