Nota de prensa del Ayuntamiento de Jimena.
El alcalde de Jimena, Pascual Collado, y la concejal de Medio Ambiente, Noelia García, han clausurado esta tarde la duodécima edición de las Jornadas Micológicas del Parque Natural Los Alcornocales, después de que los jornalistas y visitantes tuvieran la oportunidad de observar una selección de las setas recolectadas en la salida al monte de ayer sábado.
La jornada amaneció lluviosa en Jimena, lo que hizo que hizo que fueran pocas las personas que asistieran al comienzo de la última de las conferencias técnicas del programa. No obstante, poco a poco el aforo del Centro Cultural Reina Sofía fue llenándose de público hasta completar casi el lleno.
Los conferenciantes, María de los Ángeles González Cruz y Francisco Prieto García, son dos micólogos muy relacionados con Jimena y con las jornadas. De hecho, han desarrollado en el entorno del Parque Natural Los Alcornocales buena parte de su carrera profesional, centrada en la investigación y el estudio de los hongos y las setas.
A lo largo de hora y media, Gongález y Prieto hicieron un repaso pormenorizado a los diferentes tipos de setas que pueden encontrarse en el Parque Natural en función del hábitat o el entorno. Así, presentaron, apoyados en diapositivas, especies características de alcornocales, quejigales, canutos, jarales, pinares, etc., haciendo especial hincapié en las diferencias o particularidades de cada una de ellas para finalizar con la presentación de fotos de setas que, a pesar de no haber sido aún documentada su existencia en Los Alcornocales, esta se da por hecha.
Como ocurrió en el resto de conferencias de las Jornadas, los aspectos científicos y técnicos primaron en el discurso de los conferenciantes quienes, no obstante, también cambiaron en ocasiones de registro para un mejor entendimiento de los simples aficionados y de las personas no iniciadas en la micología. Gracias a ello, los asistentes se llevaron consejos acerca de cuáles tipos de níscalos consumir, cómo cortar una hemorragia con una seta o las dimensiones del ser vivo más grande jamás encontrado. (un hongo de 890 hectáreas), entre otras "perlas".
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Exposición de setas
Posteriormente, sería los propios conferenciantes los encargados de presentar ejemplos reales de buena parte de las setas presentadas en las diapositivas. La habitual exposición con todas las setas recolectadas el día anterior en la salida al monte se instaló este año en el salón de usos múltiples del CEIP Aljibe, situado a escasos metros del lugar de las conferencias.
Dada la adversa climatología de este otoño, pocos participantes apostaban el sábado por que se pudiesen recolectar ejemplares de un número importante de especies de setas. Sin embargo, la naturaleza volvió a sorprender a propios y extraños: la exposición estaba compuesta por casi 150 especies diferentes. La mayoría, unas 130, procedían de la recolección de ayer mientras que el resto fueron aportados por aficionados a la micología e investigadores tras haber sido recolectadas en Soria, Madrid, Jaén o Córdoba.
Debido a la falta de precipitaciones, los ejemplares recolectados no lucieron como en otras ediciones. Aún así, se expusieron ejemplares de cantarelus subpruinosus (la conocida "chantarela" de Jimena), amanita cesarea o boletus edulis, algunas de las especies comestibles más buscadas por los seteros.
González y Prieto atendieron personalmente las dudas y preguntas de los participantes, lo que, un año más, volvió a servir para que establecieran contactos entre los aficionados al mundo de las setas y los expertos asistentes.
Clausura
Poco después, el alcalde de Jimena, Pascual Collado, y la concejal de Medio Ambiente, Noelia García, procedieron a clausurar oficialmente las jornadas. Collado y García agradecieron la participación de todos los jornalistas, así como la implicación de las personas, colectivos y entidades implicados de una u otra forma en la organización de las jornadas o las actividades paralelas propuestas.
De cara al próximo año, el alcalde se mostró partidario de dar una mayor cabida a la divulgación de aspectos relacionados con las setas entre los profanos en la materia.
Actividades infantiles
De forma paralela se clausuraban las Jornadas Micológicas Infantiles, con un espectáculo de magia enfocada hacia los más pequeños. A lo largo de todo el fin de semana, medio centenar de niños han participado en estas actividades complementarias adaptadas a su edad. Así, han desarrollado actividades plásticas, han adornado el SUM del CEIP Aljibe con dibujos de setas, han confeccionado setas con plastilina, han recibido charlas divulgativas sobre las setas y el funcionamiento de la Lonja Micológica y han participado en un espectáculo de cuentacuentos y otro de magia.
Jornada del Sábado
La clausura de las Jornadas venía a culminar un fin de semana repleto de actividades. La jornada del sábado por la tarde estuvo marcada por la conferencia del presidente de la Asociación Micológica de la Sierra de Córdoba, Tomás Illescas, quien realizó un repaso de las principales especies y tipos de boletos que se dan en la Comunidad Autónoma Andaluza.
Illescas se apoyó en la proyección de fotografías de boletos y explicó las características más destacadas de algunos de ellos, sobre todo de aquellas especies más buscadas por los recolectores de setas debido a su valor gastronómico.
Ya por la noche, tras el recorrido de los participantes por los restaurantes del "Pasaporte culinario", tuvo lugar el concierto de jazz organizado por la Asociación JimenaJazz en la Casa Verde. Este corrió a cargo del grupo TOonik.
